מומחים לתזונה סינית: בריאות אחרת
תזונה סינית
מודעות הציבור הרחב לתזונה נכונה ומזון בריא, גדלה בצורה ניכרת במהלך העשור האחרון. הסיבות לעליה במודעות הן עליה במקרי מחלות לב, סכרת ומחלות נוספות הקשורות במזון. תופעות כגון השמנת יתר אצל ילדים בגיל צעיר (תופעה שבעבר הייתה חריגה וכיום היא נפוצה ביותר) ועלייה במספר המחקרים אשר מוכיחים את השפעת המזון שאנו צורכים על בריאותנו.
במסורת הסינית וברפואה הסינית העתיקה, התזונה הייתה תמיד הבסיס לאורך חיים בריא. התזונה היא אחד מהקלים העיקריים בהם נעזרת הרפואה הסינית לטפל בבעיות רפואיות. גם ב”בריאות אחרת” אנו בוחנים את תזונתו של המטופל וממליצים על שינוי תזונתי בעת הצורך.
תזונה נכונה היא בסיס לחיים בריאים, סיכויו של אדם אשר מקפיד על תזונה נכונה לחלות, נמוכים בכמה סדרי גודל מסיכויו של אדם שאינו מקפיד על תזונתו. לכן, המטופלים ב”בריאות אחרת” מקבלים המלצות לשינוי הרגלי תזונתם, ואלו תנאי הכרחי לטיפול יעיל. ההמלצות לשינוי התזונה נעשות על פי התזונה הסינית.
את תפריט התזונה הסינית עליו אנו ממליצים למטופל ב”בריאות אחרת” אנו מרכיבים בהתאם לשני גורמים עיקריים:
- בהתאם לאבחון הבעיה ממנה סובל המטופל
- בהתאם לאישיותו האינדיבידואלית של המטופל, זאת כיוון שכל אדם הוא אחר ולכל אדם תפריט תזונתי המתאים לו אישית
הבעיות הרפואיות ברפואה הסינית מתחלקות לקטגוריות שונות ולכל קטגוריה יש את תפריט המזון שמתאים לה.
את תפריט התזונה הסינית אנו קובעים על פי עקרונותיה של הרפואה הסינית העתיקה-
למשל: ברפואה הסינית הגדירו את “שלושת הלבנים” – קמח לבן, סוכר לבן, חלב ומוצריו הנלווים. “שלושת הלבנים” נחשבים כגורמים המזיקים ביותר בתזונה. על פי עקרונות הרפואה הסינית, “שלושת הלבנים” יוצרים בגופנו הפיזי והאנרגטי כאחד, לחות כבדה וליחה. אלו גורמים להאטה ולתקיעות של זרימת הנוזלים והאנרגיה בגופנו. מצב זה יכול להוביל לבעיות במערכת הנשימה כגון שיעול ליחתי, קשיי נשימה, בעיות במערכת העיכול, צואה רכה , שלשולים, טחורים, מחלות עור שונות ובעיות נוספות.
תפריטי תזונה שונים ניתנים גם בהתאם למחלה ממנה סובל המטופל-
למשל: אדם הסובל ממתחים נפשיים, לחצים, עצבנות וכעס קיצוניים. יאובחן ברפואה הסינית כאדם הסובל מסטגנציה (תקיעות) של ה- צ’י (אנרגיה) במרידיאן הכבד (ערוץ אנרגטי). לאדם כזה נמליץ על צריכה מוגברת של מזון כמו שמן זית, לימון סחוט, תפוחים ירוקים, חומץ תפוחים ושעועית מאש.
הרגלי אכילה נכונים ומודעות לתזונה בריאה אינם סותרים תפריט של מזון טעים ומגוון. בתפריט התזונה הסינית ישנו מגוון גדול של סוגי מזון שונים וטעימים. אין צורך לשנות את תפריט התזונה באופן דרסטי זהו תהליך מתמשך. אנו ב”בריאות אחרת” מסייעים למטופל בהתאמת הרגלי התזונה החדשים. מטרתנו היא לקדם את המטופל להחלמה מלאה. לשם כך נשתמש גם בכלים נוספים מלבד התזונה הכוללים דיקור סיני, תוספי תזונה, טווינה וצמחי מרפא סינים.
